Комплект медного оборудования для огневого винокурения по старинным технологиям

Барахолка » Оборудование » Комплекты » Дистилляция


Комплект медного оборудования для огневого винокурения по старинным технологиям. Фото 1. Комплект медного оборудования для огневого винокурения по старинным технологиям. Фото 2. Комплект медного оборудования для огневого винокурения по старинным технологиям. Фото 3. Комплект медного оборудования для огневого винокурения по старинным технологиям. Фото 4. Комплект медного оборудования для огневого винокурения по старинным технологиям. Фото 5. Комплект медного оборудования для огневого винокурения по старинным технологиям. Фото 6. Комплект медного оборудования для огневого винокурения по старинным технологиям. Фото 7. Комплект медного оборудования для огневого винокурения по старинным технологиям. Фото 8. Комплект медного оборудования для огневого винокурения по старинным технологиям. Фото 9. Комплект медного оборудования для огневого винокурения по старинным технологиям. Фото 10. Комплект медного оборудования для огневого винокурения по старинным технологиям. Фото 11.

Комплект медного оборудования предназначен для создания зерновых, солодовых и фруктовых дистиллятов по винокуренным технологиям существовавшим в России до середины XIX. Основным отличием от современных технологий является прямой (непосредственный) нагрев бражки, находящейся в контакте с медью, пламенем или топочными газами. Эффективность кубовой (прямоточной) перегонки без использования дефлегматоров и тарелочных колонн заметно ниже современных вариантов предлагаемых домашнему винокуру, однако использование прямого нагрева и простой перегонки позволят получить дистиллят имеющий более яркий органолептический профиль. Особенно явно это видно на примере хлебного вина приготовленного огневым и паровым (ПВК, острый пар) способом. Предлагаемый комплект оборудования подходит для приготовления дистиллятов из зерна, солода и фруктов, предназначенных для последующей длительной выдержки в дубовых бочках. Кроме того, используя, входящую в комплект колонку, можно создавать ароматные спирты практически из любого растительно сырья. В состав комплекта входит: 1.Бражный медный куб, объем 60 литров, имеющий оригинальную форму дна (обратный конус) позволяющую избежать прибора при перегонке зерновых бражек (по красной схеме). 2.Винный (спиртовой) медный кубик, объем 30 литров, аламбик с колонкой и шлемом, произведен в Португалии. 3.Холодильник из нержавеющей стали, змеевик, прочный корпус, 4.Газовая плита, двухконтурная горелка, мощность 4 КВт, производство Италия, оригинал, жиклер для природного газа. Оборудование Б/У, эксплуатировал более 12 лет, результатами доволен, вынужден продавать по причине смены места жительства. Покупателю в подарок видеокурс «Начальный курс винокурения», поддержка по сборке и настройки оборудования. Консультации по технологии приготовления хлебного вина и других дистиллятов на прямотоке. Возможен торг.


Цена: 199000 руб.

Россия, Московская обл., Москва.

самовывоз, отправка.

наличные, банковская карта, электронные деньги.

28   0        

Добавлено  

Андрей П.

на Барахолке с

Все объявления продавца